Categorie: Eetwinkel Zuuver

Vakantiereflectie Eetwinkel Zuuver Groningen

Vakantiereflectie!

Ik rij met mijn net gehuurde camper de snelweg op richting Duitsland. Beide zonen achterin aan tafel allebei een koptelefoon en een eigen spelcomputer in de hand. Het moet er voor zorgen dat de komende uren zonder ruzie worden doorgebracht. Mijn vriendin naast me, volledig verdiept in haar iPhone heeft de hele wereld binnen handbereik. Ik geniet van dit zeldzame moment van totale rust en in een vlaag van nostalgie ga ik in gedachten terug naar mijn eigen jeugd. Een computerloze jeugd. Spelletjes deden we met pen of papier of bestond uit een pak kaarten en informatie haalde je uit de bibliotheek. Ik besef ineens dat dit een grote invloed heeft gehad op mijn uiteindelijke beroepskeuze. Als 17 jarige, was ik, zoals bijna elke 17 jarige, zoekende. Wat moest ik met mijn leven, welke richting moest ik op. Op een avond stond ik met mijn moeder in de keuken, een plek waar ik graag was. Het gesprek ging over mijn toekomst. “Wat denk je van de bakkersvakschool” hoorde ik mijn moeder zeggen. “Je staat zo graag in de keuken en je bent creatief. Banketbakker dat zie ik je wel doen.” Hoe meer ik erover nadacht hoe beter ik het idee vond. Ik hield van bakken en van eten. Zo werd er op die avond ineens vorm gegeven aan mijn toekomst. Dat die toekomst toch een iets ander verloop had dan in eerste instantie gedacht bleek toen ik al een tijdje op de bakkersvakschool zat en we na weken nog geen brood gebakken hadden. De bakkersvakschool had helemaal niets met het beroep van bakker te maken, het was een koksopleiding opgericht door ene heer Bakker. Wat ben ik achteraf blij dat mijn moeder Google niet had voor iets meer informatie. Ik vrees dat de beroepskeuze van mijn beide zonen iets doordachter zal worden gemaakt.
Vanaf maandag 21 augustus weer geopend, Eetwinkel Zuuver. Niet voor uw dagelijks brood wel voor een gezonde maaltijd!
Rex.


Copyright 2018 - Alle rechten voorbehouden